鹿肉は高たんぱく・低カロリーでダイエット食に最適。ジビエ食材の旬と味わい
和気町【カフェ グーテ】ランチタイムにパスタとピザのコース!バリアフリーの店内は車いすやベビーカーもOK!
絶品 鹿肉の赤ワイン煮込みとワイン!ゼンゼロ
ジビエとは野生の猪や鹿などの食肉。丹波篠山の絶品ジビエ料理
おかげさまで思いがけずまた野うさぎ料理を!
【ジビエ】鹿肉を食べてみた!
【野田市】不老庵【囲炉裏でジビエ料理を】
【広島】ランチの旅 宮島口「AKAI」でジビエ料理
2023冬ダン・ル・シエルその3~グルーズ(ヨーロッパ雷鳥)を骨まで味わう~
北海道ジビエ料理 エゾ鹿のスパイス炒め&ラム肉カレーなど7種 毎日ご飯
2023冬ダン・ル・シエルその2~マッシュポテトでも高級感のあるマッシュポテト~
2023冬ダン・ル・シエルその1~勢子ガニの最もおいしい食べ方は?~
桜の太枝
イノシシ肉お裾分け
鋸南町の佐久間ダムでジビエマルシェが11月3日に開催(猪のボタン汁が先着200名が無料で食べられるイベント)
サラリーマンをしながらエアライフル猟(空気銃)をしています。 狩猟の魅力やジビエ料理、キャンプなどの道具やノウハウなど役立つ情報を発信したいと思いブログをはじめました。
いつも頼りになる先輩猟師の方々。その中で、タツ役として私が信頼を置いている一人でもあるSさんが、いつもの如く卓越した判断力を見せてくれました。昨日の有害鳥獣捕獲の対象地域は、ひと山丸々で かなり広い。ところが参加できる隊員が少なく、どうしたものかと。そこで猟場の渡り(獲物の出入口的な場所)にタツ配置をガッチリと固めることにしました。題して『締めタツの関所作戦』本来ならば猟場の中にも何ヶ所かタツ(中タ...
入院中でネタがさっぱり有りません。しかももう1週間病院で過ごしてますよ。 抜糸はまだ先なので退院までしばらくお休みになりそうです。 入院した次の日は手術で こんな事になり、移動も術後直ぐには出来なくて次の日へ・・・ 移動できるようになった日は、 車椅子を利用して移動してまし...
本日、四国徳島は今日も雨が降っていました!もう、毎日雨模様で、我々みんなウンザリしています・・(>_<)さて、ご主人様は本日の午前中、本年度における「銃砲一斉検査」に行っておりましたので紹介します。この検査は、毎年、猟期が終了しますと、所轄警察署生活安全課から通知が届きます。検査会場は。徳島名西署石井庁舎で、予め決められた時間は9:00~12:00でしたので、雨が小降りになった10時過ぎに行きました。先ず会場に入ると、受付担当者から検査用紙が渡され、用紙に必要事項を記載した後、鉄砲と許可証と一緒にして検査担当に提出します。そして、銃が改造されていないか等を調べる為に銃身長等をメジャ...
毎日の食事がドライドッグフードのみでは可哀そう。犬の栄養バランスは そんな単食でもいいとは思いますが、胃液を吐き戻す頻度を考えると慢性的な胃もたれとなっている様子。そこで獲物肉と野菜を煮て、煮汁ごとドライドッグフードの上にかけて与え続けたところ、胃液を吐き戻す回数が明らかに減少。それを以て胃もたれが軽減されたと考えています。以来、我が家では ずっとコレ。ところが もっと胃腸の調子が良くなり、糞の状態...
平均寿命が延びているとはいえ、わしもその年がそこまで来ています。人が亡くなっても多くの偉人は永久的に名が残り後世まで称えられていますが、ごく一般人の我々は死んでしまえば親子、兄弟等の親族か余程親しい人、あるいは同級生ぐらいが思い出してくれるのが精いっぱいでしょう、それも親族以外に成れば10年かそこらで忘れ去られてしまうのが世の常です。わしも考えて見れば会社時代に大きな功績も無く退職後も人との付き合いも多くは無いのだが唯一自慢できるのが狩猟である、20歳から始めて60年近く続けています。他の猟師以上に頑張った自負があり射獲したヤマドリ500羽以上と捕獲したイノシシ690頭(匹)と言う鳥獣の実績だけは徳島県で1番でしょう、ヤマドリを撃つのは犬と体力に射撃の腕の3つが人並み以上でなければ獲れないのは猟師ならだれ...生きた証?。
震災ミュージアムを訪れて、こちらも観終わったから次の訪問地へ 忘れてましたが、 当時の活断層がそのまま保存されてましたよ。 さて少し走って到着した場所は 阿蘇山です、噴火口へは入場規制がかかっていたので行けなかったです。 土産でも買おうかと土産物売り場に行ったら外国人だらけ...
仲良しママのところのジャージー牛に子供が生まれました。 ↓ かわいすぎん? この子の飲むジャージー牛乳頂きました。濃く旨!贅沢! ジャージー牛は2頭いて、↓の牛ちゃんは昨日が出産予定だったそうです。まだ産気づいていませんでした。もう産まれてるかな。 ↓は家で育てた山ウド。 ...
今朝も5時前からテレビを付けて大谷君を見る。三振の次の打席でライトの選手が動かず後ろも見ないという見事なホームランを打ち、あのゴジラ松井選手が大リーグで持っていた日本人のホームラン記録を抜いて更新しました、見ていた甲斐が有りました、これで気楽に成り今後はもっと打ち出す事でしょう。試合を見た後で犬達の散歩に行く。今朝は犬達少し元気である、本気で肉を止めてダイエットを心がけよう。わしは難しいが犬達と頑張ってみよう・・・・・・。ついに更新する。
前回、熊谷でひとり飲みしたのは2022年の8月。 『熊谷ひとり飲み2回目 再訪決定!』今年の1月からボクはもう忙しくて忙しくて、カッコつけて忙しいっぷりして…
昨晩はウッドデッキでBBQ 蚊の発生しない今頃が 一番ええ時期。 炭火焼と鍋は 毎日でもええぐらい。 なんやろな?炭で焼いたら何食うても おいしく感じる…
おはようございます。 仲良しママの家にポニーが2頭いて2年前から遊んでもらってたんですが、なんとそのうちの一頭がばんば大会に出場してるポニーちゃんの系統って一昨日きいてびっくりんこ。 ↓ベルガモットちゃんです。 きっと凄い力持ちなはず。 ↓このこはメリッサちゃん、とってもフ...
わしが会社時代に通信ケーブルへの銃弾による被害防止啓発用として猟友徳島と言う狩猟者に解禁前に登録書等と一緒に配布される県猟友会の決算書や事故防止対策等が載っている雑誌に通信ケーブルへの注意広告を載せる起案をしてイラストもわしが描き、上司に決済を貰い県猟友会と締結を結び広告料は当時3万円だったと思います。30年前の当時には狩猟者も多く居たので発行部数も現在の3倍位ありました。イラストの狩猟者の帽子のマークはHとTを合わせています、ハ(H)ンタ(T)ーで無くてわしはタイガースをイメージして書いたものです、阪神ファンは情熱的でカッとなる性格の人が多い様に思う(失礼)のでキジが飛び立ったら興奮して後先も見ずに発砲して通信ケーブルを撃ちかねないと少々皮肉を込めたイラストなのですが以後30年の長きにわたり掲載広告され...通信ケーブルへの被害防止策。
Primary Arms Glx シリーズから新登場のPrimary Arms GLx RS-15 Mini Reflex Sight7075 aluminum から作...
毎日の食事がドライドッグフードのみでは可哀そう。犬の栄養バランスは そんな単食でもいいとは思いますが、胃液を吐き戻す頻度を考えると慢性的な胃もたれとなっている様子。そこで獲物肉と野菜を煮て、煮汁ごとドライドッグフードの上にかけて与え続けたところ、胃液を吐き戻す回数が明らかに減少。それを以て胃もたれが軽減されたと考えています。以来、我が家では ずっとコレ。ところが もっと胃腸の調子が良くなり、糞の状態...
4月21日土師ダムサッカーグラウンドで開催された春季ターゲット大会に参加しました。 私が出場したのは、50歳以上60mを射つ競技です。 開会式の模様です。選手は弓の近くでの参加です。 エディオン所属の選手は東京オリンピック銀メダリストもいて、とてもレベルの高い大会ですが、私が参加してレベルを下げていまする(笑) 時折、小雨交じりのコンディションでした。 午後からの競技に参加しようと準備をしていたら、寒気がして体調不良を感じます。 潔く、競技離脱! しばらくして、競技開始直前になって、高校選手?が意識不明となり競技開始が遅れるとアナウンスがありました。しばらくして、救急車も到着し、近くの病院に搬送されました。ご無事をお祈りします。 私は車の暖房を効かせ、一休みすると体調回復。 土師ダム周辺をドライブして、帰路につきました。 小雨が降り始めましたが、鯉の..
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