砂糖断ちのメリット
枕詞は「罪悪感ナシ」
醸す日本の発酵食と「発酵フレンチ」 佐原の老舗酒蔵レストラン
カレー麹作りました
中華麹?
栗入り発酵あんこういろうを作ってみました!
いちご麹作りました
眉をひそめられちゃう
大根まだ買える!韓国キムチ賞味期限間近特価!bibigo コクうま白菜キムチ3kg3870円&大根キムチ2.7kg2732円&大根の葉のヨルムキムチ2.7kg3470円!甘いキムチ好き必見!酸味を増す裏ワザあり!酸っぱいキムチ好きも必見【美酢 bibigo ダシダ CJ公式ストア】
”小林製薬は純然たる日本企業、売国奴と外資に潰しにかかられた!”
お家でも簡単に米麹が作れるのかチャレンジしてみました
楽しくて面白いから
大根クラウトで美味しく腸活☆
甘麹を作りました!
発酵食品生活を楽しんでいます~醤油麹 塩麹 新タマネギ麹
サラリーマンをしながらエアライフル猟(空気銃)をしています。 狩猟の魅力やジビエ料理、キャンプなどの道具やノウハウなど役立つ情報を発信したいと思いブログをはじめました。
自作のくくり罠メインでイノシシを捕獲する! そのノウハウや発見、狩猟中のエピソードをまとめたブログです。 これから罠猟を始めたい方や、罠猟初心者で周囲から教わる環境に恵まれていない方向けの、割と実践的な内容です。
落ち葉より抽出した煮汁と酢を合わせた溶液に丸一日漬けておいた斧の刃。引き上げて、まずは水洗い。うむ、薄黒くなっている。試しにスチールウールで擦ってみましたが、表面の黒さは変わらず。タンニンの化合物により、かなり強固な被膜ができたよう。ただし、水分が残った部分をそのままにしておくと、薄っすらと赤サビが浮いてしまう。その様子はペンチや鉄製の刃物が濡れたままだと赤サビが浮くのと同じレベル。表面を荒らして...
昨夜遅くに、隣の愛媛西南部と高知の西南部で震度6弱と言う比較的に大きな地震が発生したが我が鳴門市ではわしは起きていたと思うのだがテレビの速報が出るまで体に感じず、年で鈍くなっています、朝のニュースで見ると能登半島の様な大きな被害も無さそうなので良かった。しかし常々言われている南海トラフの大地震がいつ来るか分からないので他人事では有りません、運を天に任すしかないが食料や電池等は余分に保存して置こう。寝たか寝なかったのか5時から大谷君を見る、ヒットは出たが大きいのは出ず、完封負けでした、明後日に期待します。今朝は寝ぼけたまま裏山へ散歩に行く。クマ子は坂道を上るのに休憩をします、無理をさせずにホロ場で遊ばせてやる、その間わしは1番アイアン(ドライビングアイアン)で草刈りをして遊ぶ。思えば若かりし頃、ゴルフにも夢...震度6弱が。
さて、またこちらでしばらく生活する事に・・・ 見てもらえると分かると思いますが、病院です。初めに出た食事、まあまあ美味しかったですね。 そして 別の日の食事。おひたし美味しくてもうすこしご飯欲しかった。 そんで、今回は ここ切りました、手術ってやつですね。3月の終わり位から...
昨夜、四国沖で大きな地震があり、心配メール等を頂きましたが、お陰様で我家(徳島)は全く影響はありませんでした。ご心配を頂き、心よりお礼を申し上げます。今朝、ご主人様は奥様と一緒に、夏野菜の植え付け準備として耕うんした家庭菜園に畝を作りました。後は苗を購入し、植え付けとなります。さて、前置きはこの位にして、本日の話しに戻します。我家は、サツマビーグルで良く知られる様になりましたが、それ以前からアメビーを系統繁殖されています。今生まれています仔犬は、その系統繁殖の16代目のプーギー系アメリカンビーグルとなります。過去には、全猟第12回全国ビーグル競技会で成犬優勝するなど、数々のタイトルを獲得し、ビ...
子に乳を与え続ける母犬カノの健気な姿。その命の源とも言える乳を出すために、タップリと食べて水分補給も頻繁に行っている。母犬と子犬にとって新鮮で衛生的な水はとても大切なのです。しかし子犬たちには そんなことは分からない。運子ちゃんを踏んだ足で水容器の中に入ってしまうことは毎度のこと。よって母犬用の水容器を寸胴に変えて縁を高くすることで それを阻止。ところが子犬たちは成長するにしたがい、その縁をも越えよ...
先週は吹雪の日もあったと言うのに今週は夏日。季節がめまぐるしいにも程がある。今日とて半袖で充分な初夏の陽気だ。さてこの時期、界隈ではわさびが旬を迎える。芽...
今朝、ご主人様は朝食後、奥様が管理しています家庭菜園の夏野菜の植え付け準備を行いました。準備工程と役割分担・・① 冬野菜を撤去し、畝を平らに戻します・・(ご主人様)② 石灰と牛糞を撒きます・・(奥様)③ トラックーで耕うんします・・(依託)④ 夏野菜に応じた畝を作ります・・(奥様・ご主人様)⑤ 夏野菜の苗を購入します・・(奥様・ご主人様)⑥ 苗を植え付けます・・(奥様・ご主人様)以上が工程概要です。・・と言うことで、ご主人様は、今朝涼しい内に工程①の作業を行いました。 今日は天気が良く、作業は約2時間ほどで終了しましたが、もう暑くて汗だくです。早速、シャワーを浴びてサッパリします。ご主人様は、...
今朝は少し早めに少し北の谷へタラ葉を採りに行く。昨日の猪カツ料理の残った卵と油にてんぷら粉が有ったので日陰の成長が遅い場所へ行く。犬達は自由に遊ばせてわしはタラ葉を切り落とすが下草が多くて3分の一は探せず。副食3回分位採ったので作業を止めて犬達を呼ぶと山から出て来て車に帰り水を飲ませてやり帰宅。タラ葉は終わりです、もう20食分くらい冷凍してあるのでこれでいいだろう。昨日良い猪肉を沢山わやにしたショックは残っているがこんなことも有るでしょう。さあ、今日は何をしようか?。誰かが来てワラビとイタドリを採った跡が見られた。イノシシの登ったような痕跡も有ったが定かではない。最後?のタラ葉。
俺の好きなブロガーさんを 紹介します。 俺は結構ブログ書いてきたけど、 自分の文才のなさをよう知ってる。 ご紹介する方のブログは 卓越した才能を感じ…
狩猟の解体時に使用している斧。先日のブログでは、その刃部の調整や修理を行いました。このまま柄を付けて完成としてもいいのですが、錆止処理だけはしておきたい。猟銃の錆止めで使用している薬品を塗布することも考えましたが、試してみたい処理方法があったため犬舎移設地へと向かいます。犬舎移設地には山栗の木が生えていて、落ち葉がまだ残っている。タンニン成分が柿の木に次いで多いと考えられる栗の木。その落ち葉を煮れ...
子に乳を与え続ける母犬カノの健気な姿。その命の源とも言える乳を出すために、タップリと食べて水分補給も頻繁に行っている。母犬と子犬にとって新鮮で衛生的な水はとても大切なのです。しかし子犬たちには そんなことは分からない。運子ちゃんを踏んだ足で水容器の中に入ってしまうことは毎度のこと。よって母犬用の水容器を寸胴に変えて縁を高くすることで それを阻止。ところが子犬たちは成長するにしたがい、その縁をも越えよ...
何年か前に取り付けた屋外監視用のWEBカメラ。 最近は好不調があり、映るときと映らない時があるのですが、この日は映りました。 数日前の真夜中にローズが騒ぎ、カメラが映らないので外に出てみたのです
昨夜、四国沖で大きな地震があり、心配メール等を頂きましたが、お陰様で我家(徳島)は全く影響はありませんでした。ご心配を頂き、心よりお礼を申し上げます。今朝、ご主人様は奥様と一緒に、夏野菜の植え付け準備として耕うんした家庭菜園に畝を作りました。後は苗を購入し、植え付けとなります。さて、前置きはこの位にして、本日の話しに戻します。我家は、サツマビーグルで良く知られる様になりましたが、それ以前からアメビーを系統繁殖されています。今生まれています仔犬は、その系統繁殖の16代目のプーギー系アメリカンビーグルとなります。過去には、全猟第12回全国ビーグル競技会で成犬優勝するなど、数々のタイトルを獲得し、ビ...
さて、またこちらでしばらく生活する事に・・・ 見てもらえると分かると思いますが、病院です。初めに出た食事、まあまあ美味しかったですね。 そして 別の日の食事。おひたし美味しくてもうすこしご飯欲しかった。 そんで、今回は ここ切りました、手術ってやつですね。3月の終わり位から...
昨夜遅くに、隣の愛媛西南部と高知の西南部で震度6弱と言う比較的に大きな地震が発生したが我が鳴門市ではわしは起きていたと思うのだがテレビの速報が出るまで体に感じず、年で鈍くなっています、朝のニュースで見ると能登半島の様な大きな被害も無さそうなので良かった。しかし常々言われている南海トラフの大地震がいつ来るか分からないので他人事では有りません、運を天に任すしかないが食料や電池等は余分に保存して置こう。寝たか寝なかったのか5時から大谷君を見る、ヒットは出たが大きいのは出ず、完封負けでした、明後日に期待します。今朝は寝ぼけたまま裏山へ散歩に行く。クマ子は坂道を上るのに休憩をします、無理をさせずにホロ場で遊ばせてやる、その間わしは1番アイアン(ドライビングアイアン)で草刈りをして遊ぶ。思えば若かりし頃、ゴルフにも夢...震度6弱が。
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